Whisky

	The Dalmore Vintage 2003 (Bild: 2002)
	Herkunft	Northern Highlands
	Produzent	Dalmore
	Volumenprozent	46% vol.
	Geschmack	leichte süsse, Marzipan, leichte Note von Schokolade, wunderbar ausgewogen
	Glengoyne 21y New Design
	Herkunft	Southern Highlands
	Produzent	Glengoyne
	Volumenprozent	43% vol.
	Geschmack	wunderbare Sherry-Noten, Apfel, Karamell, Vanille
	Ardbeg Uigedail
	Herkunft	Islay
	Produzent	Ardbeg
	Volumenprozent	54,2% vol.
	Geschmack	Eine verführerische Kombination aus süssen, salzigen und rauchigen Aromen, die ein langes Finish hinterlässt.
	Laphroiag Triple Wood
	Herkunft	Islay
	Produzent	Laphroaig
	Volumenprozent	48% vol.
	Geschmack	Rauch, Vanille, etwas Sherry, lange anhaltender und rauchiger Abgang
	Longrow Red Fresh Port Casks 11y
	Herkunft	Campbeltown
	Produzent	Longrow
	Volumenprozent	51.8% vol.
	Geschmack	Sehr weich und elegant. Angenehmer Rauch verbindet sich mit den saftigen Portweinaromen, cremiger, langer und süsser Abgang
	Caol Ila 2003 Gordon & MacPhail
	Herkunft	Islay
	Produzent	Caol Ila
	Volumenprozent	46% vol.
	Geschmack	Süsse, etwas rauchig, reife Banane, Birne, langer, weicher rauchiger Abgang.
	Macallan 12y Sherry Oak
	Herkunft	Speyside
	Produzent	Macallan
	Volumenprozent	40% vol.
	Geschmack	sehr weicher Whisky, ausgeprägtes Sherry-Aroma, dezente Caramel-Note, wunderbarer Abgang
	Springbank 12y Cask Strenght
	Herkunft	Campbeltown
	Produzent	Springbank
	Volumenprozent	52.2% vol.
	Geschmack	Salz, dezent Rauch, harmonischer würziger langer Abgang
	Teeling Small Batch - Rum Casks
	Herkunft	Irland
	Produzent	Teeling Whiskey Company
	Volumenprozent	46% vol.
	Geschmack	leicht, getrocknete Früchte, Banane, mittellanger Abgang
	Nikka from the barrel
	Herkunft	Japan
	Produzent	Nikka
	Volumenprozent	51.4% vol.
	Geschmack	würzig, holzige Noten, langer Abgang
	Hancock's President's Reserve S.B.B.
	Herkunft	USA/Kentucky
	Produzent	The Sarezac Company
	Volumenprozent	44.5% vol.
	Geschmack	milder, fruchtiger Bourbon

Rum

	Courcelles 1972
	Herkunft	Guadeloupe
	Produzent	Courcelles
	Volumenprozent	58% vol.
	Geschmack	Dieser Rum ist ganz einfach mit einem Wort zu beschreiben: EXZELLENT
	Opthimus 21y
	Herkunft	Dominikanische Republik
	Produzent	Oliver & Oliver
	Volumenprozent	38% vol.
	Geschmack	weich, angenehm dominante Süsse, milde Aromen von Toffee und Vanille, langer weicher Abgang
	Ron Diplomatico Single Vintage Rum 2000
	Herkunft	Venezuela
	Produzent	Distillerias Unidas
	Volumenprozent	40% vol.
	Geschmack	dominante süsse, süffig, geschmeidiger Abgang
	Plantation XO 20th Anniversary
	Herkunft	Bermudas
	Produzent	Ferrand
	Volumenprozent	40% vol.
	Geschmack	Kokosnuss, prägnante süsse, leicht, frisch

Grappa

	Berta Tre Soli Tre
	Herkunft	Piemont
	Produzent	Berta
	Volumenproduzent	45% vol.
	Geschmack	Nebbiolo-Traube, gereifte Früchte
	Berta Bric del Gajan 2005
	Herkunft	Piemont
	Produzent	Berta
	Volumenproduzent	45% vol.
	Geschmack	Moscato-Traube, aromatischer, weicher Grappa, etwas Zitrosfrüchte
	Dellavalle Grappa Affinata da Whisky
	Herkunft	Piemont
	Produzent	Dellavalle
	Volumenproduzent	42% vol.
	Geschmack	Barbera-Traube, würzig, Holztöne, leicht fruchtig
	Berta Aquavitae
	Herkunft	Piemont
	Produzent	Dellavalle
	Volumenproduzent	44% vol.
	Geschmack	weich, elegant, mild und voller Aromen

Cognac

	Delamain XO
	Herkunft	Grande Champagne
	Produzent	Delamain
	Volumenprozent	40% vol.
	Geschmack	florale Noten, Zitrusfrüchte, komplexer Abgang
	Delamain Extra 40 Ans
	Herkunft	Grande Champagne
	Produzent	Delamain
	Volumenprozent	40% vol.
	Geschmack	fruchtige Noten, dezent Vanille, trotz des Alters frisch, extrem weicher Abgang

Brandy

	Carlos I Imperial
	Herkunft	Jerez
	Produzent	Pedro Domecq
	Volumenprozent	38% vol.
	Geschmack	Toffee, Schokolade, Vanille, Sherry, langer üppiger Abgang

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